Hurtig hjemmelavet grov mayo

Den her mayo er lynende hurtig at lave og smager godt! Jeg fandt metoden på nettet og måtte bare dele den.

Ingredienser:

2 dl olie – jeg brugte solsikke

1 økologisk æg

1 tsk grov sennep

1,5 tsk økologisk citronsaft

Lidt salt

Fremgansmåde:

Mayo er normalt ret kompliceret at lave med en tynd stråle olie osv… men i denne opskrift kommer du bare alle ingredienserne ned i en skål, gerne en lidt smal skål el. bøtte, og blender det med din stavblender. Når du blender det er det vigtigt at du holder stavblenderen helt nede i bunden af skålen til at starte med, herefter vil massen tykne og du kan begynde at bevæge stavblenderen op og ned for at få blendet det sidste.

…. og bum så har du hjemmelavet mayo!