Jeg har utroligt mange ting hængende fra loftet i mit hjem, tildels fordi jeg ikke har så meget plads at stille det på, og tildels fordi at jeg synes det ser flot ud! På det seneste har jeg kastet mig ud i at hænge diverse hylder op i de her flotte, rustikke reb. Jeg har både hængt en billedhylde op, en hylde over min seng og mit tøj ‘stativ’ op på den måde, og det ser bare brand godt ud. Det skal du bruge; Reb; 15 meter for ca. 50 kr i Silvan. Hylder; ovenstående er fra Netto til 60 kr (tror jeg), ellers kan man købe nogle flotte nogle i silvan. Eller… En tyk...

Det her er et godt forslag til en lækker, mættende og frisk morgenmad. Man kan bruge lige den frugt man har lyst til og som der er sæson for. Ingredienser klatkager; 2 pers. 1,5 dl grødris 1,5 dl vand 1/2 liter laktosefri mælk 1 økologisk æg 1 spsk flormelis 1 knps. salt Diverse; 2 spsk rismel Frisk frugt Ristede hasselnødder 1 bøtte laktosefri creme fraiche 1 vanilje stang Saft fra 1/2 lime. Smør til stegning Fremgangsmåde; Kog risene op sammen med vandet og salt. Tilsæt mælk og lad det koge ved svag varme, i ca. 30 min. Lad risengrøden køle af. I mellemtiden kan du skære frugt, riste dine hasselnødder og blande cremefraiche med vanilje,...

Disse muffins rammer et rigtig godt sted her i efterårskulden! ingredienser; ca. 10 muffins 2 øko æg 1/2 dl sukker 100 g boghvedemel 80 g rismel 1 stort æble i tern 1 tsk bagepulver 1 tsk kanel 2 spsk olie 1 dl natural laktosefri yoghurt (kan erstattes af mælk) Evt; 1 dl karamelsauce, link;http://trebor.bloggersdelight.dk/2016/10/13/fyldte-chokolader/, og 1 dl. ristet hasselnødder. Fremgangsmåde; Lav karamelsauce hvis du ønsker at bruge det i din kage. Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Pisk sukker og æg sammen til det skummer hvidt. Bland de tørre ingredienser sammen i en skål for sig. Pisk æggemassen og de tørre ingredienser sammen, og tilsæt æble, yoghurt og olie. Hvis du bruger karamelsauce, så ris hasselnødder...

Cheesecake er altid et hit! og hvis jeg skal være ærlig så er den her bund altså en sikker vinder! cheesecaken består af to mousser/cremer, en med vanilje og en med blåbær. Bund; 300 g øko hasselnødder 1 tsk smør 3 spsk sukker 100 g øko havregryn 50 g øko rismel 1,5 dl lys sirup 20 g øko blød smør. Fremgangsmåde; Rist hasselnødderne på en tør pande, til de er brunede. Tilsæt smør og sukker, så du får en karameliseret overflade på nødderne. Lad dem køle af. Når nødderne er kølet af blendes de – det må godt blive til en lidt grov mel. Bland havregryn, nødder og rismel sammen. Tilsæt siruppen og smuldre smøren...

De her chokolader er super nemme at lave og rigtig lækre! især her i de kolde efterårsdage med en kop kaffe eller thé. Ingredienser; ca. 15-20 chokolader. 200 g. god mørk chokolade, 70% 200 g. øko rørsukker 50 g. saltet øko smør ca. 1 tsk havsalt (normalt salt kan også bruges) 1, 25 dl. laktosefri fløde Chokoladeforme. Fremgangsmøde; karamelsauce Smelt sukkeret sammen med salten, langsomt på en stor pande. Varm fløden op i en gryde imens. Når sukkeret er smeltet, tilsættes fløden lidt af gangen, samtidig med at du rører. Lad saucen koge i maks 2 min. (ikke længere!) Hæld saucen på et glas og lad den køle af Fremgangsmåde; chokolade Sæt vand over i en...

Majswraps eller madpandekager er noget der ofte står på madplanen, hjemme hos mig. Det er rigtig simpelt at lave og du kan kører et lidt ‘tøm køleskabet’ princip. De her er med kødsovs, cherrytomater, spidskål, gulerødder, det grønne af forårsløg, laktosefri flødeost og revet ost. Men man kan jo putte alt i sådan en satan, og det smager så godt! – udover det er det også en frokost favorit. Opskrift majswraps; ca. 6-8 stk. 6 æg 250 g majsmel Det grønne af 4 forårsløg Lidt persille 1 tsk salt 1-2 dl laktosefri mælk (evt. erstattes af danskvand) Fremgangsmåde; Bland æg og mel. Tilsæt mælk eller danskvand, lidt efter lidt, og pisk dejen jævn. Tilsæt forårsløg, persille...

Whoopie pies ligner lidt macaroner, men er mere tunge og kage agtige i det. De her er lavet med aronia bær og en simpel bund med vanilje. Aronia bær er fantastisk sunde og smæk fyldt med antioxidanter. Hvis man får sig en busk kan man forvente en kæmpe høst, og de kan tilmed fryses! Hvis du ikke kan støve nogle aronia bær op, så kan de erstattes med solbær. Ingredienser dej; 50 g øko rismel 25 g øko havregryn – gerne grove 100 g øko boghvedemel 1 tsk bagepulver 150 g brun farin 85 g letsaltet blød øko smør 85 g øko kokosolie 1 stort øko æg Korn fra 1 vaniljestang Evt lidt laktosefri mælk....

  Et kort lille indlæg hvor jeg tipper om nogle virkelig flotte og billige potter, eller burde man kalde det krukker? De to blå/turkise keramiske potter er fra intet mindre en Plantorama og har kostet den nætte sum af 50 kr. +/-, uden plante. Jeg synes de er så skønne og jeg er rigtig glad for dem. De har det perfekte lidt rustikke udtryk og så er farven bare herlig, og passer godt ind i mit hjem og min øvrige indretning! Den store støvlilla/grå potte er fra Føtex, og er købt med planten i, til 100 kr. Jeg kunne slet ikke stå for sammensætningen af den støvede grøn/lilla sukkulent og potten. Det er den perfekte...

“Brunch og lange morgener klinger bare helt fantastisk, og så er det bare skønt at forkæle sine kære med en lækker brunch. Udover det så er den her “opsætning” lowfodmap-venlig.” Elementer til 2 mennesker; 2 blødkogte æg. 2 skiver brød med gratineret gedeost og sprød parmaskinke. 2 skiver brød med cherrytomater og frisk mozzarella. Laktosefri naturel yoghurt med friske blåbær, ristet kokos og lys sirup. Peanut-banan-pandekager. Handleliste; En bakke økologiske æg En pakke gedeost, skal være osten ikke den smør-bare En pakke frisk øko mozarella En pakke parma – eller serranoskinke En karton laktose-fri yoghurt Friske øko blåbær Kokosmel Lyssirup Peanutbutter 1 moden øko banan Laktosefri mælk Fremgangsmåde og opskrifter; Hvis du skal bage brød,...

Nogle gange kan det blive svært at få plads til alt det krims og krams man har derhjemme af nips, planter og andre småting. En løsning er at smide noget af det op i loftet! Det ser mega flot og hyggeligt ud. Hvad endnu bedre er hvis man selv kan lave sådan nogle smukke plante-ophæng! Jeg er virkelig fan af plante-ophæng og de er simpelthen så simple at lave. Guide; Start med at 8 snorre på ca. 1/2-1 meter hver, afhængig af hvor højt oppe de skal hænge. Hvis du vil have en ophænger der ser tykkere ud i snorrene, så kan du klippe dobbelt så mange, altså 16. For at holde styr på snorrene...